Eierlikör ist nicht nur etwas für Omas Schnapsschrank – er kann auch Dessert! 😋 Zu Ostern, beim Sonntagsessen oder einfach als kleines Highlight für zwischendurch: Diese Eierlikör-Desserts sind cremig, schnell gemacht und absolut unwiderstehlich. Von klassischem Tiramisu über fluffige Mousse bis zu raffinierten Desserts im Glas – hier kommt die volle Eierlikör-Ladung auf den Löffel.
Die besten Desserts mit Eierlikör:
Eierlikör-Waffeln – warm, knusprig, unwiderstehlich
Waffeln mit Eierlikör sind der Inbegriff von Soulfood: Außen knusprig, innen weich – und dann noch mit einem Schuss Eierlikör über Eis & Sahne… da wird jede Kaffeetafel zum Fest. Tipp: für noch mehr Eierlikör-Geschmack einen Schuß Likör in den Waffelteig geben.
Schichtdesserts im Glas mit Eierlikör
Schicht für Schicht zum Genuss: Mit Keksen, Quark oder Früchten werden einfache Gläser zum Hingucker. Ideal zum Vorbereiten und Servieren.
Eierlikör-Tiramisu im Glas Einfach, festlich und perfekt vorzubereiten. Mit Löffelbiskuit, Mascarponecreme und einem Schuss Eierlikör wird daraus ein Highlight für jede Oster- oder Kaffeetafel.
Frühling im Glas: Osterdessert mit Eierlikör und Häschenohren Fruchtig, frisch und zuckersüß dekoriert: Dieses Dessert punktet mit Erdbeeren, Quarksahne und einem Hauch Eierlikör – serviert mit einem Lächeln und kleinen Schweinsohr-Häschen.
Eierlikör-Keks-Dessert im Glas Keks, Creme, Eierlikör – fertig! Dieses Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch wie ein kleiner Kurzurlaub auf dem Dessertlöffel.
Eierlikör-Pudding mit Sahne Eierlikör-Pudding 😍 geschichtet mit Eierlikör-Sahne. Die volle Dröhnung, mit der man auch schwierige Familienmitglieder leichter erträgt 😎
Eisbecher mit Eierlikör – Klassiker wie aus der Eisdiele
Ein richtig guter Eisbecher braucht nur drei Dinge: Vanilleeis, Sahne – und Eierlikör. Mit etwas Schokosauce wird daraus das perfekte Oster- oder Sonntagsdessert. Tipp: ich liebe die Abwandlung mit Nuss-Eis und gehackten Nüssen oder Krokant darüber.
Eierlikör-Mousse & -Pudding – cremiger Genuss mit wenig Aufwand
Luftig, leicht und sooo cremig: Mousse oder Pudding mit Eierlikör gelingen immer. Wer mag, schichtet noch Sahne oder Keksbrösel dazu. Und alle sind glücklich.
Eierlikör-Mousse Luftig, cremig und blitzschnell gemacht. Diese Mousse ist ein Klassiker für alle, die Eierlikör lieben und ihre Gäste beeindrucken wollen.
Für einen Eierlikör-Pudding ersetzt du im Puddingrezept 1/4 der Milch durch Eierlikör. Der Pudding lässt sich vielseitig abwandeln. Du kannst Schokostreusel oder Obst darübergeben. Mit vorsichtig untergehobener geschlagener Sahne und Eierlikörtupfen wird eine besonders cremige Angelegenheit daraus. Oder schichte den Pudding abwechselnd mit Erdbeeren oder Pfirsichstücken und garniere mit einer Schokosauce. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Eierlikör-Soufflé – luftig, heiß & himmlisch
Ein Soufflé ist wie ein flüchtiger Kuss: zart, warm und leider vergänglich. Sobald es aus dem Ofen kommt, muss es schnell serviert werden – dafür ist der Genuss unvergesslich!
Dieses Eierlikör-Soufflé punktet mit seiner fluffigen Textur, der eleganten Eierlikör-Note und dem großen Wow-Effekt. Ideal, wenn du Gäste beeindrucken möchtest oder dich selbst mal verwöhnen willst.
💡 Tipp: Soufflés fallen schnell zusammen – also alles vorbereiten, Ofen aufheizen, und erst backen, wenn der Nachtisch direkt serviert werden kann.
Eierlikör-Soufflé Warm serviert ein Gedicht! Dieses Dessert braucht etwas Timing, ist aber der perfekte Abschluss für ein Oster- oder Festmenü.
Tipp: Eierlikör selber machen!
Noch besser schmeckt es natürlich mit selbstgemachtem Eierlikör! Mein Familienrezept findest du hier: Eierlikör selber machen
Hast du noch andere Dessert-Ideen mit Eierlikör? Dann zeige sie mir gerne – ich probiere oft etwas Neues aus!
Fotos: Adobe Stock: Engel73 & Raik | ajafoto
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