Sour Cream Rezept | Einfacher Dip, toller Begleiter zu Ofenkartoffeln

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Sour Cream kennen viele als Restaurant-Dip zu Ofenkartoffeln oder Steak. Du kannst diese würzige Soße mit Schnittlauch und Zwiebeln schnell zuhause zusammenrühren, es ist geht schnell und einfach. Darüber hinaus übertrifft mein Rezept geschmacklich alles, was du für teures Geld im Kühlregal kaufen kannst. Übrigens genauso wie mein oberleckeres selbst gemachtes Zaziki.

Zutaten für eine Schüssel Sour Cream:

1 Becher Saure Sahne
1 Becher Crème Fraîche
1 Bund Schnittlauch
1 kleinere Zwiebel
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz zum Abschmecken

Sour Cream kannst du ganz einfach selber zusammenrühren. Du brauchst keine teuren Becher im Supermarkt kaufen, die noch Zusatzstoffe mitbringen.

So wird der Schnittlauch-Dip zubereitet:

Schnittlauch abbrausen, trockentupfen und in kleine Röllchen schneiden. Ich mache das immer mit der Schere. Einen Esslöffel beiseite stellen.
Zwiebel in möglichst kleine Würfelchen schneiden.

Saure Sahne und Crème Fraîche mit 2 Prisen Salz und dem Zitronensaft verrühren, bis die Mischung glatt ist.

Schnittlauch und Zwiebeln untermischen.

Mit Salz abschmecken.

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Du kannst die Sour Cream jetzt schon servieren. So richtig bombastisch wird sie aber, wenn sie ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen darf.

Zum Servieren ein paar Schnittlauchröllchen aufstreuen.

Sour Cream ist der perfekte Begleiter für Ofenkartoffeln
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Sour Cream Rezept | Einfacher Dip, der zu allem passt

Sour Cream schmeckt fantastisch zu Fleisch, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Gemüsesticks, als Dip zu Knabberkram oder mit Fladenbrot.

  • Author: Kerstin
  • Prep Time: 10min
  • Total Time: 10 minutes

Ingredients

Scale

1 Becher Saure Sahne
1 Becher Crème Fraîche
1 Bund Schnittlauch
1 kleinere Zwiebel
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz zum Abschmecken

Instructions

So wird der Sour Cream Dip zubereitet:

Schnittlauch abbrausen, trockentupfen und in kleine Röllchen schneiden. Ich mache das immer mit der Schere. Einen Esslöffel beiseite stellen.
Zwiebel in möglichst kleine Würfelchen schneiden.

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Saure Sahne und Crème Fraîche mit 2 Prisen Salz und dem Zitronensaft verrühren, bis die Mischung glatt ist.

Schnittlauch und Zwiebeln untermischen.

Mit Salz abschmecken.

Du kannst die Sour Cream jetzt schon servieren. So richtig bombastisch wird sie aber, wenn sie ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen darf.

Zum Servieren ein paar Schnittlauchröllchen aufstreuen.

Nutrition

  • Serving Size: 4

Keywords: Sour Cream, Sour Cream Dip, Schnittlauchdip, Grillsauce, Dip, Gemüsedip, vegetarisch

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Titelfoto: Leeser

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