Cupcake Dekoration für den Herbst | Bunte Blätter aus Fondant

Hier kommt eine wunderschöne und ganz einfache Idee für herbstliche Cupcake Dekoration. Die bunten Blätter aus Fondant kannst du natürlich auch für Kuchen, Torten und andere Desserts verwenden.

Das A und O hierfür sind gut färbende Lebensmittelfarben. Am Anfang greift man meist zu der Ware, die im Supermarkt bei den Backzutaten angeboten wird. Diese Farben sind nicht so stark pigmentiert und du brauchst viel davon. Ich habe dir in der Zutatenliste richtig gute Lebensmittelfarbe verlinkt, die sehr ergiebig ist und die Konsistenz der zu färbenden Speisen nicht verändert. Wenn du öfter mit Lebensmittelfarbe arbeiten möchtest, kommst du langfristig mit diesen guten Farben günstiger weg!

Du brauchst für die herbstliche Cupcake Dekoration:

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Lebensmittelfarben
Fondant
Blätter-Ausstechformen
Fondant-Modellier-Werkzeug
Eierteller für die perfekte Form

So werden die Herbstblätter aus Fondant gemacht:

Färbe die gewünschte Menge Fondant entsprechend den Anweisungen der Lebensmittelfarbe in Gelb, Orange und Rot ein.

Rolle sie etwa 1-2mm dick aus und steche die Blätter aus.

Cupcake Dekoration für den Herbst | Bunte Blätter aus Fondant — *Its Renee*

Mit dem Modellierwerkzeug ritzt du eine Blattstruktur in die Fondantblätter.

Lege die Blätter in Eiermulden. Dadurch erhalten sie eine leichte Wölbung und wirken noch realistischer.

Wer es noch perfekte haben möchte, kann mit einer zweiten Farbe die Blättern noch naturgetreuer gestalten. Bitte die Farbe erst trocknen lassen, bevor es ans Dekorieren geht.

Feature Image und Quelle: Its Renee

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