Fledermaus Muffins mit Oreo | Halloween Cupcake & Kuchen Deko

Man muss gar nicht Halloween feiern, um diese liebenswerten Fledermaus Muffins zu mögen. Die niedliche Deko wird einfach aus einem Schokokeks geschnitten und zusammengefügt. Wie das geht, zeige ich dir in diesem Artikel.

Eine herbstliche Muffin-Deko-Idee ohne Halloween-Bezug habe ich hier für dich beschrieben.

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Du siehst hier alle Schritte im Video, weiter unten zeige ich dir noch einmal Schritt für Schritt, wie die Fledermäuse gemacht werden.

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Zuerst backst du die Muffins:

Zutaten für 12 Muffins:

100g weiche Butter
140g Zucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanillezucker
1 Prise Salz
25g Backkakao
180g Mehl
2 gestrichene Teelöffel Backpulver
1 Becher (150g) saure Sahne
1 Packung Schokodrops zum Backen

So wird es gemacht:

Rühre die Butter und den Zucker zusammen, bis die Masse beginnt, heller zu werden. Dann kommen die Eier und der Vanillezucker mit dem Salz hinzu.
Rühre den Backkakao gut unter.
Mische das Backpulver unter das Mehl und vermenge es mit dem Teig.
Anschließend gibst du langsam die saure Sahne hinzu. Am Ende rühst du vorsichtig die Schokodrops ein.
In Papierförmchen in die Muffinform füllen und bei etwa 175°C Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten backen.

Während sie backen, rührst du das Frosting zusammen:

50g weiche Butter
200g Frischkäse
80g frisch gesiebter Puderzucker

So wird es gemacht:

Die Butter zusammen mit dem Puderzucker schaumig rühren. Esslöffelweise den Frischkäse unterheben.

Alles in einen Spritzbeutel geben. Den Spritzbeutel in den Kühlschrank legen, bis die Muffins ausgekühlt sind.

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Sobald die Muffins kalt sind, spritzt du das Topping auf.

Und dann kommen die Oreo-Fledermäuse!

Du brauchst für die niedliche Cupcake-Deko:

Oreo Kekse
Fondant
Zuckeraugen

So werden Fledermaus Muffins gemacht:

Du rollst den Fondant dünn aus und schneidest ihn in ca. 1cm breite Streifen. Von diesen Streifen schneidest du versetzt kleine Dreiecke aus. Diese legst du beiseite.

Für Fledermaus Muffins brauchst du Schokokekse mit Creme

Du teilst die Kekse. Bei jedem 3. Keks kratzt du so gründlich wie möglich die Creme ab. Gib diese Creme auf die anderen Hälften.

Den Keks ohne Creme schneidest du vorsichtig einmal genau in der Mitte durch.

Von jeder Kekshälfte schneidest du ein Viertel gerade ab.

Nimm dir eine Kekshälfte mit Creme.
Die Keks-Viertel werden zu Fledermaus-Ohren oben am Kopf gelegt und in die Creme gedrückt.
Die größeren Stücke sind die Flügel und werden seitlich mit Hilfe der Creme festgedrückt.

Ein zweiter cremiger Keks wird zum Gesicht.
Mit ein paar Tupfen Creme werden die Zuckeraugen und die Fondant-Zähne festgeklebt.

So schnell wird aus dem Lieblingsmuffin ein spezieller Fledermaus Muffin zu Halloween

Schon fertig! Du kannst die leckeren Fledermaus-Kekse einfach so anbieten oder sie in Creme auf Muffins oder Cupcakes drücken. Auch auf Kuchen und Torten machen sie sich toll.

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Das Rezept für die gezeigten Muffins findest du bei Jessis Dream Cakes.