Mit diesen schnellen Gurken-Häppchen bist du perfekt vorbereitet für jeden Anlass von der Silvesterparty über den Sonntagsbrunch bis hin zum Kindergeburtstag und Mitbringideen für das Schulfest. Du kannst das Fingerfood mit Gurke gut vorbereiten, so dass du den Stress auf ein Minimum reduzieren kannst.
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Zutaten für die Gurken-Häppchen:
1 Salatgurke
12 runde Scheiben Pumpernickel
2 Radieschen
Für die Creme:
2 EL Tomatenmark
2 EL Sahniger Frischkäse
1 kleiner Schuss Sahne
frische Petersilie
frischer Thymian oder Dill
Salz
Pfeffer
So werden die Gurken-Häppchen gemacht:
Die Zutaten für die Creme gut verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
Von der Salatgurke zunächst schmale Streifen abschneiden.
Dann die Gurke so schneiden, dass jeweils eine Schnittfläche gerade ist und eine schräg.
Mit einem Kugelausstecher die Gurkenstücke vorsichtig etwas aushöhlen, um Platz für die Creme zu schaffen.
Die Gurkenstücke auf die Pumpernickelscheiben setzen und mit der Creme füllen.
Mit etwas Radieschen dekorieren und auf Salatblättern anrichten.
Super einfach und alle lieben dieses Fingerfood mit Gurke!
Hier kannst du noch einmal alles im Video ansehen:
Guten Appetit und eine tolle Party wünsche ich Dir!
Titelfoto: Topfgucker TV
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