Du hast Lust auf ein Sandwich und würdest dir aber auch gerne ein paar Eier für ein Omelette in die Pfanne hauen? Kombiniere doch einfach beides und koste dieses schnelle, vielseitige Omelette Sandwich!
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Zutaten für ein Omelette Sandwich
2 Scheiben Kastenweißbrot oder Toastbrot
2 Eier, mit etwas Salz und Pfeffer verquirlt
Belag nach Geschmack, zum Beispiel:
Sesamsaat
Salat wie Römersalat oder Feldsalat
Hummus
Käse, mild oder kräftig
Wurst oder Schinken
Ketchup, Senf, Baconnaise oder andere Saucen
So wird das Sandwich zubereitet
Du gießt die Eiermischung in die heisse Pfanne und legst die Brotscheiben nebeneinander hinein. Nach einem Moment wendest du die Brotscheiben einmal, damit sie sich richtig mit der Eiermasse vollsaugen können.
Wenn du magst, streust du etwas Sesam darüber.
Wenn das Ei stockt, wendest du das Ganze und belegst eine Brotscheibe.
Anschließend klappst du die Ränder nach innen und dann die zweite Brotscheibe über die erste. Nur noch diagonal teilen und fertig ist dein leckeres Omelette Sandwich!
Hier kannst du die Zubereitung und das Zuklappen noch einmal im Video anschauen:
Fotos: healingvibes_ / YouTube
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