Grundrezept für Kuchenteig – hier findest du die Grundlagen für jede Art von Kuchen!
Am Anfang eines jeden Kuchens steht der richtige Teig. Wie war das denn gleich nochmal mit dem Biskuit, wie lange muss ich ihn rühren und welche Temperatur sollen die Zutaten haben?
Gut dran ist, wer dann schnell eine gute Antwort zur Hand hat.
Was man immer gebrauchen kann: eine kurze Übersicht und leicht verständliche Anleitungen, wie man die wichtigsten Kuchenteige zubereitet.
Hier ist sie – und ganz unten findest du sogar noch die Anleitung für perfekten selbstgemachten Pizzateig!
Lasst das Backen beginnen!
Kuchenteig Grundrezepte:
Rührteig Basisrezept
Perfekt für Marmorkuchen, Schokokuchen, alle Kastenkuchen. Du kannst nach Belieben weitere Zutaten hinzugeben. Arbeite mit Schokoladenglasur, Zitronenglasur oder siebe etwas Puderzucker über deinen fertigen Kuchen!
Plunderteig – für süße oder salzige Teilchen
Für Obstteilchen oder Fingerfood. Jedes Obst möchte gerne in einem solchen Teilchen landen!