Go Back
Ofenkartoffel mit cremiger Sour Cream und frischen Kräutern – einfaches Rezept zum Selbermachen.
Kerstin

Sour Cream Rezept | Einfacher Dip, der zu allem passt

Sour Cream schmeckt fantastisch zu Fleisch, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Gemüsesticks, als Dip zu Knabberkram oder mit Fladenbrot.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht: Beilage, Dip
Küche: Amerikanisch, Moderne europäische Alltagsküche
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1 Becher Crème Fraîche
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 kleinere Zwiebel
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz zum Abschmecken

Method
 

So wird der Sour Cream Dip zubereitet:
  1. Schnittlauch abbrausen, trockentupfen und in kleine Röllchen schneiden. Ich mache das immer mit der Schere. Einen Esslöffel beiseite stellen.Zwiebel in möglichst kleine Würfelchen schneiden.
  2. Saure Sahne und Crème Fraîche mit 2 Prisen Salz und dem Zitronensaft verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Schnittlauch und Zwiebeln untermischen.
  4. Mit Salz abschmecken.
  5. Du kannst die Sour Cream jetzt schon servieren. So richtig bombastisch wird sie aber, wenn sie ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen darf.
  6. Zum Servieren ein paar Schnittlauchröllchen aufstreuen.