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Kerstin

Das beste Kartoffelgratin Rezept

Das beste Kartoffelgratin Rezept braucht nur Kartoffeln, gute Sahne, Milch und Gewürze. Ohne Käse und ohne Vorkochen - sooo lecker!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht: Abendessen, Beilage, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Französisch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 1 Kilo Kartoffeln

    250ml Milch

    1 Becher Sahne

    1/4 Knoblauchzehe

    Etwas Muskatnuss

    Salz

    1 Esslöffel Butter

    Etwas Butter für die Form

  • Zubehör:

    Muskatnussreibe

    Knoblauchwippe zum ganz feinen Pressen

Method
 

  1. Wasche und schäle die Kartoffeln. Schneide sie dann in möglichst dünne Scheiben.
  2. Fette eine weite Auflaufform mit Butter aus. Lege die Kartoffeln schuppenförmig in die Auflaufform.
  3. Misch die Sahne und die Milch. Gib den fein zerdrückten Knoblauch hinzu. Ich presse ihn dafür immer doppelt mit einer Knoblauchwippe.
  4. Schmecke mit Muskatnuss und Salz ab. Gieße die Sahnemilch gleichmäßig über die Kartoffeln.
  5. Setz am Ende Butter in kleinen Stückchen auf die Kartoffeln.
  6. Backe das Gratin etwa 50 Minuten bei 170°C im Backofen.